Er der en opskrift på kage med mayonnaise?

Ingredienser:

Til kagen:

- 2 kopper universalmel

- 1 kop sukker

- 1/2 kop usødet kakaopulver

- 2 tsk bagepulver

- 1 tsk bagepulver

- 1 tsk salt

- 2 store æg

- 1 kop mayonnaise

- 1/2 kop vegetabilsk olie

- 1 kop varmt vand

Til frostingen:

- 1 kop tung fløde

- 1/2 kop halvsød chokolade, finthakket

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel to 9-tommers runde kageforme.

2. I en stor skål piskes mel, sukker, kakaopulver, bagepulver, natron og salt sammen.

3. Pisk æg, mayonnaise og vegetabilsk olie i en separat skål.

4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og pisk, indtil det er godt blandet. Overbland ikke.

5. Tilsæt gradvist det varme vand til dejen, og bland indtil glat.

6. Fordel dejen mellem de tilberedte kageforme og bag dem i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik, der stikkes i midten, kommer ren ud.

7. Lad kagerne køle helt af i formene inden frosting.

Sådan laver du frostingen:

1. Pisk den tunge fløde i en mellemstor skål, indtil der dannes bløde toppe.

2. Tilsæt den hakkede chokolade og pisk, indtil der dannes stive toppe.

Samling:

1. Når kagerne er kølet helt af, lægges et lag på et serveringsfad.

2. Fordel noget af frostingen ovenpå det nederste lag.

3. Læg det andet lag ovenpå frostingen og kom den resterende frosting ovenpå og rundt om siderne.

4. Stil kagen på køl i mindst 30 minutter inden servering.