Hvad sker der, hvis du glemmer at putte bagepulver i småkager?

Hvis du glemmer at putte bagepulver i småkager, bliver kagerne flade og tætte. Det skyldes, at bagepulver er et hævemiddel, hvilket betyder, at det får småkagerne til at hæve. Uden bagepulver vil småkagerne ikke løfte sig og være meget tunge.

Ud over at være flade og tætte vil småkager uden bagepulver også være seje. Bagepulveret er nemlig med til at møre småkagerne. Uden bagepulver vil småkagerne være sværere at tygge.

Endelig vil småkager uden bagepulver ikke have samme smag som småkager, der har bagepulver. Det skyldes, at bagepulveret er med til at udvikle smagen af ​​småkagerne. Uden bagepulver bliver småkagerne intetsigende.

Hvis du glemmer at putte bagepulver i dine småkager, kan du prøve at tilføje det bagefter. Dette fungerer dog muligvis ikke godt, da bagepulveret måske ikke kan fordele sig jævnt i dejen. Hvis du forsøger at tilføje bagepulver bagefter, skal du sørge for at blande dejen meget godt.

Det er også vigtigt at bemærke, at du ikke kan erstatte bagepulver med bagepulver i småkager. Bagepulver er en anden type hævemiddel, der virker anderledes end bagepulver. Hvis du bruger bagepulver i stedet for bagepulver, bliver dine småkager ikke gode.