Hvordan laver du cookie-dej-is på Deni maker?

For at tilberede cookie-dej-is ved hjælp af en Deni-maskine, skal du bruge følgende ingredienser:

Isbase :

- 2 kopper tung fløde

- 1 kop mælk (sødmælk fungerer bedst)

- 1/2 kop sukker

- 1 tsk vaniljeekstrakt

Cookie Dough:

- 1/4 kop universalmel

- 1/4 tsk bagepulver

- 1/8 tsk salt

- 1/2 kop lys brun farin, pakket

- 1/2 kop smør, blødgjort

- 1/2 tsk vaniljeekstrakt

- 1 stor æggeblomme

- 1/4 kop chokoladechips (halvsød eller mørk)

- 1/4 kop hakkede valnødder eller pekannødder (valgfrit)

Instruktioner :

1. Forbered kagedejen:

- I en mellemstor skål piskes universalmel, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.

- I en separat skål flød det blødgjorte smør og farin sammen til det er lyst og luftigt.

- Pisk vaniljeekstrakt og æggeblomme i én ad gangen, til det er godt blandet.

- Tilsæt gradvist de tørre ingredienser (melblanding) til de våde ingredienser, og bland indtil de netop er blandet.

- Fold chokoladechips og nødder i (hvis du bruger). Sæt til side.

2. Lav isbasen:

- Kombiner den tunge fløde, mælk, sukker og vaniljeekstrakt i en stor gryde eller gryde.

- Bring blandingen til at simre ved middel varme under omrøring af og til. Lad det ikke koge.

- Skru ned for varmen og lad det simre i cirka 5 minutter.

3. Saml og frys:

- Hæld den varme isbund i Deni-maskinen (følg din Deni-maskines instruktioner for betjening af den).

- Når isen er delvist kværnet og har konsistensen af ​​soft-serve, tilsættes skefulde af småkagedejen i små dråber.

- Fortsæt med at kærne isen, indtil den når den ønskede konsistens.

4. Overfør til fryser:

- Når isen er færdig, overføres den til en lufttæt frysesikker beholder.

- Lad isen trække i fryseren i mindst 4-6 timer inden servering, så den kan stivne helt.

5. God fornøjelse!

- Øs og server cookie-dej-isen og nyd!

Du kan tilpasse din cookie-dej-is ved at tilføje forskellige typer chokoladechips, nødder eller andre blandinger, som du foretrækker.