Klæbrig småkagedej i udstikker?

1. Mel din kageudstikker . Dyp kageudstikkeren i mel, inden du skærer dejen ud. Dette vil bidrage til at skabe en barriere mellem dejen og udskæreren, hvilket forhindrer den i at klæbe.

2. Afkøl din småkagedej . Afkølet dej er mindre tilbøjelig til at klæbe til din kageudstikker. Stil dejen i køleskabet i mindst 30 minutter, inden du skærer den ud.

3. Skær din dej på en meldrysset overflade . Sørg for at mele din arbejdsflade, før du begynder at skære dejen ud. Dette vil hjælpe med at forhindre, at dejen klæber til overfladen og rives i stykker.

4. Brug en skarp udstikker . En skarp kageudstikker hjælper med at skære gennem dejen rent og forhindrer den i at klæbe.

5. Tryk ikke for hårdt, når du skærer dejen ud . Hvis du trykker for hårdt, kan dejen klæbe til udstikkeren. Brug forsigtigt tryk til at skære dejen ud.

6. Brug en kagepose . Hvis du har problemer med, at dejen klæber til kageudstikkeren, kan du prøve at bruge en konditorpose. Fyld konditorposen med dejen og rør den derefter ud på den meldryssede overflade. Skær dejen ud med småkageudstikkeren.

7. Brug en silikonebagemåtte . Silikone bagemåtter er non-stick, så de kan være med til at forhindre, at dejen klistrer. Læg silikonebagemåtten på din arbejdsflade og skær derefter dejen ud.