Er ben og jerrys kagedej dødelig?

Ben &Jerrys småkagedej er ikke dødelig, men den kan forårsage madforgiftning. De rå æg og mel i småkagedejen kan indeholde skadelige bakterier, såsom Salmonella og E. coli. Disse bakterier kan forårsage mavekramper, opkastning, diarré og feber. I alvorlige tilfælde kan madforgiftning føre til hospitalsindlæggelse.

For at undgå madforgiftning er det vigtigt at koge kagedej grundigt, før du spiser den. Cookiedejen skal opvarmes til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit. Du kan tjekke temperaturen på kagedejen ved at indsætte et madtermometer i midten af ​​dejen.

Hvis du er gravid, er det især vigtigt at undgå at spise rå småkagedej. Gravide kvinder er mere modtagelige for madforgiftning, og bakterierne i rå kagedej kan forårsage alvorlige sundhedsproblemer for den udviklende baby.

Hvis du er bekymret for madforgiftning, kan du tale med din læge eller en registreret diætist.