Smør kan have en tilstandsændring?

Ja, smør kan undergå tilstandsændringer. Det er et fast stof ved stuetemperatur, men kan smelte til en væske, når det opvarmes, eller kan størkne til et fast stof, når det afkøles. Derudover kan smør også undergå en tilstandsændring direkte fra et fast stof til en gas gennem sublimering, når temperaturen er høj nok.