Skal du tilføje gelé til småkager med tommelfingerprint før eller efter bagning?

Gelé tilsættes normalt ikke til småkager. I stedet laves der en lille fordybning i midten af ​​hver småkage inden bagning, og efter at småkagerne er kommet ud af ovnen og stadig er varme, lægges en skefuld marmelade eller gelé i fordybningen.