Kan du fryse Boston flødekage?

Ja, du kan fryse Boston flødetærte. For at gøre det skal du pakke kagen tæt ind i plastfolie og derefter lægge den i en frysesikker lufttæt beholder. Kagen holder sig i op til 2 måneder i fryseren. Når du er klar til servering, tø kagen op natten over i køleskabet eller ved stuetemperatur i flere timer. Du kan også tø kagen op i mikroovnen på optøningsindstillingen, men sørg for at tjekke den ofte for at undgå overophedning. Når kagen er optøet, nyd den inden for et par dage.