Hvad er en gaffelbuffet?

En "gaffelbuffet" er en buffetform, hvor alle de tilbudte madvarer kan spises med en gaffel. Det omfatter typisk ikke fingermad eller mad, der kræver andet bestik end en gaffel. Fokus er på at levere retter, der er nemme at spise og egnede til en afslappet spisestue.

Nogle eksempler på madvarer, der almindeligvis findes i en gaffelbuffet, inkluderer:

1. Salater: Forskellige typer salater, såsom pastasalater, grønne salater og Cæsarsalater.

2. Stegt kød: Skåret kød som roastbeef, kalkun eller kyllingebryst, serveret med saucer eller sovs.

3. Grillede grøntsager: Sortiment af grillede grøntsager såsom zucchini, peberfrugt, svampe og aubergine.

4. Pastaretter: Pastasalater eller lune pastaretter med forskellige saucer og toppings.

5. Quicher: Individuelle quicheportioner eller skiver af større quicher med fyld som ost, grøntsager eller kød.

6. Kartoffelretter: Kartoffelmos, kartoffelgratin eller kartoffelbåde, der nemt kan spises med en gaffel.

7. Skaldyr: Rejecocktail, krabbesalat eller grillede fiskefileter, der kan indtages med en gaffel.

8. frikadeller eller skydere: Frikadeller i sauce eller miniburgere, der kan tages op og spises med en gaffel.

Skønheden ved en gaffelbuffet er, at den strømliner madoplevelsen, så gæsterne bekvemt kan nyde deres måltid uden behov for yderligere redskaber. Det er en populær mulighed for afslappede begivenheder, kontorfrokoster eller sammenkomster, hvor let at spise og enkelhed ønskes.