Er sur kraut ok at spise med gigt?

Gigt er en form for gigt, der opstår, når der er for meget urinsyre i blodet. Urinsyre er et affaldsprodukt, der dannes, når kroppen nedbryder puriner, som findes i visse fødevarer. Sourkraut er en fermenteret kålret, der er høj i puriner, så den kan ikke anbefales til folk med gigt.