Hvor meget overskud skal du forvente af hver iskugle af blød serveringscreme?

Fortjenesten ved at sælge en iskugle af blød serveringscreme afhænger af flere faktorer, herunder omkostningerne til ingredienser, arbejdskraft, faste udgifter og salgsprisen. Her er en generel oversigt over de involverede omkostninger og overskud:

Pris for ingredienser:

- De primære ingredienser til blød is er mælk, fløde, sukker, smagsstoffer og stabilisatorer. Prisen på disse ingredienser kan variere afhængigt af den købte kvalitet og mængde. Lad os for nemheds skyld antage, at prisen på ingredienser til en kegle blød serveringscreme er $1,00.

Arbejdsomkostninger:

- Det arbejde, der er involveret i at tilberede og servere blød is omfatter at øse isen, tilføje toppings og håndtere kontanttransaktioner. Hvis du hyrer medarbejdere til at arbejde ved din isbod, skal du medregne deres løn eller løn. Lad os i dette eksempel antage, at arbejdsomkostningerne pr. kegle blød serveringscreme er $0,50.

Overhead:

- Overheadudgifter inkluderer husleje eller pant i din isbod, forsyningsselskaber (el, vand osv.), udstyr (ismaskine, frysere osv.), markedsføring og andre diverse omkostninger. Disse udgifter varierer meget afhængigt af din placering og virksomhedsopsætning. Til denne illustration, lad os anslå de overheadomkostninger pr. kegle af blød serveringscreme til at være $0,75.

Salgspris:

- Salgsprisen på din softservis er afgørende for din fortjeneste. Du skal sætte en pris, der dækker dine omkostninger og giver mulighed for en rimelig avance. Lad os antage, at du beslutter dig for at sælge dine soft-is-kegler for $3,00 hver.

Fortjenesteberegning:

- For at beregne fortjenesten pr. kegle af blød serveringscreme skal du trække de samlede omkostninger fra salgsprisen:

Salgspris:$3,00

- Pris for ingredienser:$1,00

- Arbejdsomkostninger:$0,50

- Overheadomkostninger:$0,75

--------------------------

Fortjeneste pr. kegle:$0,75

Baseret på disse antagelser kan du forvente en fortjeneste på 0,75 USD fra hver solgt iskegle af blød serveringscreme. Det er dog vigtigt at bemærke, at disse tal kun er skøn, og det faktiske overskud kan variere afhængigt af dine specifikke forhold. For at sikre rentabilitet er det vigtigt at omhyggeligt styre dine omkostninger og udgifter, kontrollere portionsstørrelser og indstille passende priser.