Kan udstenede dadler og kandiserede frugter fryses?

Ja, udstenede dadler kan fryses. Dadler fryser godt og kan bruges i forskellige opskrifter uden optøning i starten. Følg disse trin for at fryse udstenede dadler:

1. Forbered datoerne: Vask de udstenede dadler grundigt for at fjerne snavs eller snavs. Dup dem tørre med et rent håndklæde eller køkkenrulle.

2. Arranger i et enkelt lag: Placer de udstenede dadler i en frysesikker beholder, såsom en lufttæt frysepose eller en overdækket plastikbeholder, i et enkelt lag. Dette forhindrer dadlerne i at hænge sammen.

3. Mærk og frys: Mærk beholderen med dato for frysning og indhold. Stil beholderen i fryseren. Dadler kan opbevares i fryseren i op til 6-9 måneder.

4. Optøning: Når du er klar til at bruge dadlerne, kan du tø dem op ved at stille dem i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i et par timer. Alternativt kan du bruge de frosne dadler direkte i smoothies eller bagning uden optøning, hvis din opskrift tillader det.

Kandiderede frugter:

Ja, kandiserede frugter kan også fryses. Når de er frosset ordentligt, bevarer kandiserede frugter deres tekstur og smag. Sådan fryser du kandiserede frugter:

1. Forbered de kandiserede frugter: Kandiserede frugter er normalt ret klistrede, så det er vigtigt at skille dem ad inden frysning. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke rører hinanden.

2. Frys: Læg bagepladen i fryseren, indtil de kandiserede frugter er faste, normalt et par timer.

3. Overførsel til frysesikker beholder: Når de er frosne, overføres de kandiserede frugter til en frysesikker lufttæt beholder eller frysepose. Sørg for at presse overskydende luft ud, før du lukker beholderen.

4. Mærk og frys: Mærk beholderen med datoen for frysning og indholdet. Stil beholderen i fryseren. Kandiserede frugter kan opbevares i fryseren i op til 6-8 måneder.

5. Optøning: Kandiserede frugter kan optøs ved stuetemperatur eller i køleskabet. De kan blive en smule klistrede, når de optøs, men det påvirker ikke deres smag eller tekstur.