Hvordan laver man hvid chokolade brownies?

* 1 kop (2 stænger) usaltet smør, skåret i små stykker

* 8 ounce hvid chokolade, hakket

* 1 kop universalmel

* 1/4 kop usødet kakaopulver

* 1/2 tsk bagepulver

* 1/4 tsk salt

* 3/4 ​​kop granuleret sukker

* 1/2 kop lys brun farin

* 1 tsk vaniljeekstrakt

* 2 store æg

* 1/2 kop halvsød chokoladechips

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør en 9x13 tommer bradepande.

2. I en mellemstor gryde smeltes smør og hvid chokolade ved svag varme under konstant omrøring. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.

3. I en mellemstor skål piskes mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen.

4. Pisk granuleret sukker, brun farin og vaniljeekstrakt sammen i en stor skål. Tilsæt æg et ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning. Rør den smeltede chokoladeblanding i. Tilsæt tørre ingredienser og bland, indtil det netop er blandet. Overbland ikke.

5. Fold chokoladechips i. Hæld dejen i den forberedte gryde.

6. Bag i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud med blot et par fugtige krummer påsat.

7. Lad brownies køle helt af, inden de skæres i firkanter.

Tips

* Til fudgy brownies bages i 20-22 minutter. For seje brownies, bages i 23-25 ​​minutter.

* For at lave marmorerede brownies, hæld halvdelen af ​​dejen i den forberedte gryde. Hæld derefter den resterende dej over toppen og hvirvl med en kniv.

* For ekstra klæbrig brownies, tilsæt 1/4 kop tung fløde til dejen.

* Har du ikke hvid chokolade ved hånden, kan du også bruge mælkechokolade eller mørk chokolade.

* Brownies er bedst, når de serveres let lune. Du kan genopvarme dem i mikroovnen i et par sekunder før servering.