Kan beef jerky laves i en mikrobølgeovn?

Det er ikke tilrådeligt eller anbefalet at lave beef jerky i en mikrobølgeovn. Beef jerky bør tilberedes ved hjælp af en lav og langsom tørringsproces for at sikre korrekt dehydrering og sikker konservering. Mikrobølgeovn kan resultere i ujævn opvarmning og fastholdelse af fugt, hvilket fører til potentielle fødevaresikkerhedsproblemer. De lave temperaturer og længere tørretider opnået i dedikerede dehydratorer eller ovntørringsmetoder giver bedre betingelser for at bevare oksekødet og forhindre mikrobiel vækst.