Kan du bruge yoghurt i stedet for inddampet mælk i græskartærte?

Det er muligt at erstatte inddampet mælk med yoghurt i en græskartærteopskrift, men den resulterende tekstur og smag af tærten kan være lidt anderledes. Yoghurt er et tykkere mejeriprodukt end inddampet mælk og kan give tærten en tættere tekstur. Derudover kan den skarpe smag af yoghurt introducere en uventet smagsnote til tærten. Hvis du vælger at bruge yoghurt som erstatning, anbefales det, at du bruger almindelig, usødet yoghurt, og at du reducerer mængden af ​​sukker i din opskrift for at afbalancere yoghurtens syrlighed. For de bedste resultater kan det være bedst at følge en opskrift, der er specielt formuleret til fremstilling af græskartærte med yoghurt.