Kan man tilberede en frossen tærte, når den er tøet op?

Det er generelt sikkert at tilberede en frossen tærte, når den er optøet. Der er dog et par ting, du skal huske på for at sikre, at tærten bager jævnt og ordentligt.

1. Tø tærten helt op inden bagning. Hvis tærten stadig er frossen, når den skal i ovnen, tager den længere tid at bage, og skorpen kan blive blød. For at optø tærten skal den stilles i køleskabet natten over eller i flere timer ved stuetemperatur.

2. Forvarm ovnen i henhold til pakkens anvisninger. Dette vil hjælpe tærten med at bage jævnt og forhindre, at skorpen bliver for brun.

3. Juster bagetiden. Frosne tærter tager typisk længere tid at bage end ufrosne tærter. Tilføj 10-15 minutter til bagetiden angivet på pakken.

4. Tjek, om tærten er færdig. Tærten er færdig, når sværen er gyldenbrun og fyldet bobler. Hvis tærten ikke er færdig, så fortsæt med at bage et par minutter mere.

Her er nogle yderligere tips til at bage en frossen tærte:

* Brug en bageplade beklædt med bagepapir til at fange eventuelle dryp fra tærten.

* Stil tærten på den midterste rille i ovnen.

* Vend tærten halvvejs gennem bagningen for at sikre en jævn bruning.

* Lad tærten køle af i mindst 15 minutter før servering.