Hvor varm bliver kaffemaskinen?

Kaffemaskiner opvarmer typisk vand i temperaturområdet 195 - 205 °F (90 - 96 °C), selvom det kan variere på tværs af forskellige modeller. Denne temperatur er ikke kun tilstrækkelig til ekstraktion af smag fra malet kaffe, men er også vigtig for at sikre, at brygningen foregår med den ønskede hastighed, mens den stadig forhindrer, at kaffen brænder.