Hvordan vil du adskille kaffe og sand?

Separering af kaffegrums fra sand kan opnås ved hjælp af flere metoder afhængigt af mængden og de tilgængelige ressourcer. Her er to almindelige teknikker:

Siing: Denne metode er velegnet til mindre mængder kaffe og sand.

1. Saml en finmasket sigte eller si med huller, der er små nok til at lade kaffegrumset passere igennem, men beholde sandet.

2. Læg blandingen af ​​kaffe og sand over sigten.

3. Ryst eller bank forsigtigt på sigten for at lade kaffegrumset falde gennem hullerne.

4. Saml det adskilte kaffegrums og sandet separat.

Vandadskillelse: Denne teknik er effektiv til større mængder eller blandinger med et lavt forhold mellem kaffe og sand.

1. Overfør blandingen til en stor beholder fyldt med vand.

2. Kaffegrums, der er mindre tæt end sand, vil flyde på overfladen, mens sandet synker til bunds.

3. Skum forsigtigt det flydende kaffegrums med en ske eller et finmasket net.

4. Dræn vandet, og undgå forsigtigt det flydende kaffegrums.

5. Spred det våde kaffegrums ud og lad det tørre helt.

Husk at være forsigtig, når du håndterer varmt kaffegrums eller vand. Når begge komponenter er adskilt, er det tilrådeligt at tørre og riste kaffebønnerne yderligere for at genoprette deres smag og aroma.