Er mælkechokolade og det samme?

Mælkechokolade og hvid chokolade er ikke det samme. Mælkechokolade indeholder kakaotørstof, kakaosmør, sukker og mælk, mens hvid chokolade indeholder kakaosmør, sukker, mælketørstof og smagsstoffer. Mælkechokolade har en højere procentdel af kakaotørstof end hvid chokolade, hvilket giver den en rigere smag. Hvid chokolade indeholder ingen kakaotørstof, så den har en sødere og mildere smag.