Hvordan blev sodavand opfundet?

Sodavand (sodavand) blev opfundet af Dr. Joseph Priestley i 1767, da han opdagede metoden til at lave kulsyreholdigt (“brusende”) vand ved at suspendere kuldioxidgas i vand. Selvom Priestley var den første til at gøre dette, afviste han kulsyreholdigt vand for at have ringe værdi andet end som en nyhed. Ikke desto mindre beskrev han processen i et papir om gasser, han skrev på det tidspunkt. Senere, i slutningen af ​​det 18. og begyndelsen af ​​det 19. århundrede, arbejdede andre på at få dette kulsyreholdige vand til at smage bedre ved at søde og smage det. I midten af ​​det 19. århundrede startede flere konkurrerende kommercielle sodavandsvirksomheder, og sodavandsindustrien blev født.