- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Drinks & Cocktails >> frugtagtig Cocktails
Hvordan reagerer Benedikts opløsning med appelsinjuice?
Appelsinjuice indeholder adskillige reducerende sukkerarter, herunder glucose, fruktose og saccharose. Når Benedicts opløsning tilsættes til appelsinjuice og opvarmes, vil de reducerende sukkerarter reagere med kobbersulfatet og danne et kobber(I)oxidpræcipitat. Dette bundfald er det, der forårsager farveændringen af opløsningen.
Den specifikke farveændring, der opstår, afhænger af koncentrationen af reducerende sukkerarter i appelsinjuicen. Hvis appelsinjuicen indeholder en høj koncentration af reducerende sukkerarter, bliver opløsningen rød. Hvis appelsinjuicen indeholder en lav koncentration af reducerende sukkerarter, bliver opløsningen grøn eller gul.
Benedicts løsning er et nyttigt værktøj til at teste tilstedeværelsen af reducerende sukkerarter i fødevarer og drikkevarer. Det er en enkel og billig test, der kan udføres i et laboratorium eller derhjemme.
Mad og Drikke
- Hvordan laver Wilted spinat med hvidløg
- Hvordan kan du fortælle falsk feiyan te?
- Hvordan laver Lime Twists Uden Channel Knife
- Sådan Kog Baby rejer (5 trin)
- Hvad kan spredes på Apple Skiver som Forretter
- Tildækning af en lille ild på komfuret med------------ kan…
- Regler for en Cupcake Contest
- Kan du drikke monster energidrikke, mens du tager Zoloft?
frugtagtig Cocktails
- Hvor meget væske i en citron?
- Hvordan vil citronsaft smelte is?
- Er druesaft høj i jern?
- Hvordan laver jeg jordbærbanansmoothie i blender?
- Kan du drikke grapefrugtjuice, mens du tager lamictal?
- Har tomatjuice og citron syre?
- Er citronsaft i beholder den samme som fra en citron?
- Kan appelsinjuice henfalde af varme?
- Hvordan føles det, hvis citronsaft kommer i dit øje?
- Hvordan påvirker blanding ingredienserne i limonade?