Hvad er den bedste måde at få mest juice fra en lime på?

Vælg modne limefrugter :Vælg limefrugter, der er faste at røre ved, som giver en lille smule, når de presses forsigtigt, og som har en dyb grøn farve. Undgå limefrugter, der er bløde, skrumpede eller har pletter.

Rul lime :Før du skærer limen, skal du rulle den fast på et bord eller et skærebræt ved hjælp af din håndflade. Dette hjælper med at løsne juicesækkene og gør det lettere at udvinde juicen.

Skær limen :Skær limen i to på kryds og tværs, skab to lige store halvdele.

Brug en citrusjuicer :Læg den halverede lime med forsiden nedad i en citruspresser, og tryk godt ned for at trække saften ud. Hvis du ikke har en citruspresser, kan du også bruge en manuel juicer, en gaffel eller endda dine hænder.

Pres halve lime :Hold den halverede lime i den ene hånd, og pres den direkte over en skål eller et glas ved at bruge fingrene eller en ske til at trække den resterende saft ud. Pres indtil der ikke kommer mere saft ud.

Si saften :Hvis du vil fjerne frugtkød eller frø, si saften gennem en finmasket sigte eller ostelærred.

Brug med det samme :Frisk limejuice er bedst, når den bruges med det samme. Du kan dog også opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage, eller fryse den i en isterningbakke for længere opbevaring.