Skal du opbevare appelsinblomsthonning på køl?

Appelsinblomsthonning behøver ikke at stå på køl. Mens mange fødevarer kræver nedkøling for at forblive friske og sikre at spise, er appelsinblomsthonning stabil ved stuetemperatur. Honning indeholder naturligt meget lavt fugtindhold og producerer et ugæstfrit miljø for de fleste mikroorganismer til at overleve, hvilket giver den iboende antimikrobielle egenskaber. Denne unikke egenskab giver mulighed for forlænget holdbarhed, hvilket gør køling unødvendig.