Hvordan laver du pulveriseret limonadekoncentrat af friskpressede citroner?

For at lave dit pulveriserede limonadekoncentrat skal du bruge følgende opskrift:

Trin 1:Forbered citronerne

Friske citroner (eller en anden type citrus, som lime)

En citronpresser eller citruspresser

1. Vask citronerne grundigt for at fjerne snavs eller rester.

2. Skær citronerne i halve.

3. Brug citronpresseren til at trække saften fra citronerne ud i en skål eller et målebæger.

4. Si citronsaften for at fjerne frugtkød eller kerner, hvis du foretrækker en glattere konsistens.

Trin 2:Reducer citronsaften

En gryde eller gryde

Et komfur eller varmekilde

1. Hæld citronsaften i en gryde eller gryde.

2. Bring citronsaften i kog ved svag varme.

3. Lad citronsaften simre i cirka 10-15 minutter, mens der røres af og til.

4. Citronsaften vil reducere og tykne lidt, efterhånden som vandet fordamper.

Trin 3:Tilføj sukker

Sukker (mængden afhænger af dit ønskede sødmeniveau)

1. Når citronsaften er reduceret, tages den af ​​varmen.

2. Tilsæt sukker til citronsaften og rør til det er opløst.

3. Mængden af ​​sukker, du tilføjer, er baseret på dine personlige smagspræferencer. Start med en lille mængde, smag på limonade, og juster derefter sødmen efter ønske.

Trin 4:Tør citronsaftkoncentratet

En bageplade eller bagepapir

En ovn eller dehydrator

1. Beklæd en bageplade med bagepapir.

2. Hæld det sødede citronsaftkoncentrat på bagepladen, fordel det jævnt ud i et tyndt lag.

3. Læg bagepladen i en ovn eller dehydrator og lad citronsaftkoncentratet tørre.

* Tørretiden kan variere afhængigt af ovnens eller dehydratorens temperatur og mængden af ​​citronsaftkoncentrat du har.

Trin 5:Blend i pulverform

En blender eller foodprocessor

En lufttæt beholder til opbevaring

1. Når citronsaftkoncentratet er helt tørt, skal du fjerne det fra ovnen eller dehydratoren.

2. Bræk den eventuelt i mindre stykker og kom den over i en blender eller foodprocessor.

3. Blend citronsaftkoncentratet, indtil det bliver til et fint pulver.

4. Opbevar det pulveriserede limonadekoncentrat i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.

Tip:

- Du kan tilpasse opskriften efter din smag - gør den mere eller mindre sød (ved at justere mængden af ​​sukker) eller mere eller mindre syrlig (ved at justere mængden af ​​citronsaft).

- For at tilføje et ekstra smagsboost, overvej at tilføje skal fra citronerne eller en knivspids salt til dit pulveriserede limonadekoncentrat.

- Du kan også prøve at bruge forskellige typer citrusfrugter, såsom appelsiner, grapefrugt eller limefrugter.