Hvad betragtes som citrusfrugter?

Citrusfrugter er en gruppe frugter, der tilhører familien _Rutaceae_, som er kendetegnet ved deres saftige frugtkød og høje indhold af C-vitamin. Nogle af de mest almindelige typer citrusfrugter omfatter:

1. Appelsiner: Appelsiner er en af ​​de mest populære citrusfrugter og er kendt for deres søde og saftige frugtkød. De fås i forskellige varianter, herunder navleappelsiner, Valencia-appelsiner og blodappelsiner.

2. Grapefrugter: Grapefrugter er lidt større end appelsiner og har en syrlig, bittersød smag. De kommer i forskellige farver, såsom pink, hvid og rød. Grapefrugter er også kendt for deres høje C-vitaminindhold.

3. Citroner: Citroner er meget brugt til deres sure saft og skal. De er almindeligt anvendt som en kulinarisk ingrediens og er også rige på C-vitamin.

4. Limefrugter: Limefrugter minder om citroner, men er generelt mindre og har en mere syrlig saft. De bruges ofte i madlavning, bagning og som pynt.

5. Tangeriner: Mandariner er små, let at skrælle citrusfrugter med en sød, let syrlig smag. De er også kendt som mandarin appelsiner og markedsføres ofte som "cuties" eller "mandariner".

6. Klementiner: Clementiner er en type mandarin, der er kendt for deres frøfri frugtkød og søde smag. De sælges ofte som individuelle frugter og er populære til mellemmåltider.

7. Satsumas: Satsumas er en række mandarin appelsiner hjemmehørende i Japan. De ligner klementiner, men har en tendens til at være lidt mindre og har en løsere hud, der er lettere at skrælle.

8. Ugli frugt: Ugli frugter er en hybrid af grapefrugt, appelsin og mandarin. De har en tyk, ujævn hud og en sød og syrlig smag.

9. Pomeloer: Pomeloer er store citrusfrugter med en grønlig-gul skorpe. De har en mild, let sødlig smag og bruges ofte i salater og andre retter.

Dette er blot nogle få eksempler på citrusfrugter, og der er mange andre mindre kendte varianter. Citrusfrugter er generelt nemme at skrælle og spise og er en fantastisk kilde til C-vitamin samt andre næringsstoffer og antioxidanter.