Kan bær tilsættes appelsinmarmelade?

Appelsinmarmelade er en type frugtkonserves lavet med appelsiner. Den er typisk lavet med bitre appelsiner, som har et højere pektinindhold end søde appelsiner. Denne pektin er med til at tykne marmeladen. Andre frugter, såsom citroner eller grapefrugt, kan også tilsættes appelsinmarmelade.

Bær kan også tilsættes appelsinmarmelade. Bær tilføjer sødme, smag og farve til marmeladen. Nogle almindelige bær, der bruges i appelsinmarmelade, omfatter jordbær, hindbær, blåbær og brombær.

Når du tilføjer bær til appelsinmarmelade, er det vigtigt at bruge en række forskellige bær. Dette vil bidrage til at skabe en mere kompleks og smagfuld marmelade. Bærene skal også tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen, så de ikke bliver overkogte og mister deres smag.

Her er en opskrift på appelsinmarmelade med bær:

Ingredienser:

* 3 pund appelsiner, skrællet og skåret i skiver

* 3 citroner, skrællet og skåret i skiver

* 1 1/2 dl vand

* 6 kopper granuleret sukker

* 1/2 kop hakkede bær

Instruktioner:

1. Kombiner appelsiner, citroner og vand i en stor gryde. Bring det i kog over middel varme, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i 30 minutter, eller indtil frugten er blød.

2. Tilsæt sukkeret og rør til det er opløst. Bring det i kog ved middel varme, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i 1 time, eller indtil marmeladen er tyknet.

3. Tilsæt bærrene og rør sammen. Kog i 5 minutter mere, eller indtil bærrene er gennemvarme.

4. Tag marmeladen af ​​varmen og lad den køle af i 5 minutter. Skum eventuelt skum af, der er dannet på overfladen.

5. Hæld marmeladen i rene glas og luk tæt. Lad marmeladen køle helt af, inden den opbevares et køligt, mørkt sted.

Denne appelsinmarmelade med bær er et lækkert og alsidigt smørepålæg. Den kan nydes på toast, kiks eller is. Det er også en god gave til venner og familie.