Kan du putte citrusfrugter i en kobberskål?

Det er ikke tilrådeligt at putte citrusfrugter i en kobberskål. Kobber er et reaktivt metal og kan reagere med de syrer, der findes i citrusfrugter, hvilket fører til dannelsen af ​​skadelige forbindelser. Derudover kan kobberet også udvaskes i frugten, hvilket ændrer dens smag og næringsværdi. Derfor er det bedst at undgå at opbevare eller servere citrusfrugter i kobberskåle.