Er det bedre at lægge spiritus i fryseren eller ved stuetemperatur?

De fleste spiritus opbevares bedst ved stuetemperatur. Frysning kan ændre deres smag og tekstur og kan endda få nogle spiritus, som vodka, til at blive uklare. Nogle likører, såsom dem, der indeholder fløde, bør opbevares på køl efter åbning for at forhindre fordærv.