Hvis du har et halvt fyldt glas limonade på bordet i en uge, hvad kan der ske med vandet i limonade?

Vandet i limonaden ville fordampe over tid og efterlade en mere koncentreret limonadesirup. Dette skyldes, at vandmolekyler konstant er i bevægelse, og når de udsættes for luft, vil de slippe ud i atmosfæren som vanddamp. Fordampningshastigheden vil afhænge af flere faktorer, herunder temperatur, luftfugtighed og luftcirkulation. I et varmt, tørt miljø vil vandet fordampe hurtigere end i et køligt, fugtigt miljø. Derudover, hvis der er meget luftcirkulation, vil vanddampen blive ført hurtigere væk, hvilket også vil fremskynde fordampningsprocessen.