Hvad sker der med sodavand i køleskabet?

Når en sodavand stilles i køleskabet, øges opløseligheden af ​​den opløste gas i væsken, hvilket medfører, at mere gas opløses, og drikken bliver mindre brusende. Efterhånden som temperaturen falder, falder gasmolekylernes kinetiske energi, hvilket bremser deres bevægelse og gør dem mere tilbøjelige til at blive fanget i væsken. Derudover bevirker faldet i temperatur, at væsken bliver mere tæt, hvilket yderligere øger opløseligheden af ​​gassen. Som følge heraf bliver drikken mindre brusende og kan endda blive helt flad, hvis den står i køleskabet for længe.