- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Drinks & Cocktails >> anden Drinks
Hvad gør skumgejseren med mentos og Diet Coke?
Når du taber en Mentos mynte i en flaske Diet Coke, udløser det et fascinerende udbrud af skum. Denne reaktion er resultatet af flere faktorer, herunder Mentos' unikke overfladeegenskaber og den kemiske sammensætning af Diet Coke.
Mentos rolle:
- Nukleationssteder :Overfladen af en Mentos slik er dækket af bittesmå porer og uregelmæssigheder. Disse porer fungerer som kernedannelsessteder for dannelsen af kuldioxid (CO2) bobler. Når en Mentos hældes i Diet Coke, danner CO2 opløst i sodavandet hurtigt kerne på Mentos' overflade og danner et stort antal små bobler.
- Hydrofobisk overflade :Overfladen på Mentos er også hydrofob, hvilket betyder, at den afviser vand. Denne egenskab får boblerne til at klæbe til Mentos og hurtigt vokse i størrelse. Efterhånden som flere og flere bobler dannes og smelter sammen, skubber de mod væsken og skaber en kraftig opadgående kraft, der driver skummet ud af flasken.
Disk colas rolle:
- Kunstige sødemidler :Diet Coke indeholder kunstige sødestoffer i stedet for sukker. Disse sødestoffer, såsom aspartam eller sucralose, har en anden molekylær struktur sammenlignet med sukker og interagerer forskelligt med CO2-molekylerne. De forstyrrer ikke kernedannelsen og væksten af CO2-bobler så meget som sukker gør.
- Overfladespænding :Overfladespændingen af Diet Coke er også lavere sammenlignet med almindelig Coke på grund af tilstedeværelsen af kunstige sødestoffer. Denne reducerede overfladespænding gør, at boblerne lettere kan bryde fri fra væskens overflade og bidrage til skumdannelsen.
Kombinationseffekten:
Når du kombinerer kernedannelsesstederne i Mentos og den kemiske sammensætning af Diet Coke, skaber du de perfekte betingelser for en hurtig frigivelse af CO2-bobler. Nukleationsstederne på Mentos' overflade giver udgangspunkt for bobledannelse, mens de kunstige sødemidler og reduceret overfladespænding i Diet Coke letter væksten og udvidelsen af disse bobler. Kombinationen af disse faktorer resulterer i den imponerende skumgejser, der skyder ud af flasken.
Mad og Drikke
- Hvad er en termokande lavet af?
- Hvorfor skal vi spise kogt mad?
- Hvordan Undgå Pinto bønner fra Turning Mørk (5 trin)
- Hvad er juice ikke fra koncentrat?
- Hvor lang tid tager det, før alkohol trækker sig ud?
- Kan mælk af magnesia lindre mavesår?
- Hvad spiste kinesiske immigranter i
- Er en grødet brun kyllingelever sikker at spise?
anden Drinks
- Hvor lang tid tager det for din krop at slippe af med én dr…
- Hvor meget koster espressokopper hos Target?
- Hvor mange fire loko drinks indtil du dør?
- Er cola bedre end diet cola og hvorfor?
- Hvad kan du ellers bruge vermouth til end en martini?
- Hvor mange kopper er der i 1680 gram sukker?
- Hvor mange dåser er der i en popmaskine?
- Kan du drikke vand, der har været åbnet flere uger før?
- Hvad er den dyreste smoothie i Storbritannien?
- Hvad er de seks størrelser af tørre målebægre?