Er en flaske citronsmag det samme som ekstrakt?

Nej, en flaske citronsmag er ikke det samme som ekstrakt. Citronekstrakt er en koncentreret smag fremstillet af citronskaller, mens citronsmag er en mere generel betegnelse, der kan henvise til en række produkter, herunder naturlige og kunstige smagsstoffer, ekstrakter og essenser. Citronekstrakt bruges typisk i bagning og madlavning for at tilføje en stærk citronsmag til desserter, drikkevarer og andre retter, mens citronsmag kan bruges i en bredere række af applikationer, herunder slik, tyggegummi, tandpasta og andre produkter.