Hvad er udtrykket brochette?

Brochette er et fransk ord, der refererer til et lille spyd eller en metalstang, der bruges til at grille, stege eller bage små stykker kød, fisk, grøntsager eller frugt. Udtrykket "brochette" kan også referere til selve madvaren, som består af forskellige ingredienser, der er spiddet sammen og tilberedt på en grill eller i en ovn. Brochetter serveres ofte som en forret eller snack og kan tilpasses med forskellige typer ingredienser for at skabe unikke og smagfulde retter.