Hvad er te på pH-skalaen?

pH-niveauet af te varierer afhængigt af typen af ​​te og den anvendte brygningsmetode.

Generelt har de fleste teer et pH-niveau mellem 4,5 og 7,0, hvor sort te har et pH-niveau tættere på 5,5, og grøn te har et pH-niveau tættere på 7,0.

Brygning af te med kogende vand kan øge pH-niveauet i teen en smule, da varmen får nogle af syrerne i teen til at nedbrydes.

Men tilsætning af citron eller andre sure ingredienser til te kan sænke pH-niveauet.