Hvad er den korrekte holdetid og brygningstemperatur for iste?

Den ideelle holdetid og brygningstemperatur for iste afhænger af typen af ​​anvendte teblade eller teposer og personlige præferencer. Her er en generel retningslinje:

Holdtid:

* Varmbryggemetode: Træk tebladene eller teposerne i varmt vand i 3-5 minutter eller i henhold til instruktionerne på teemballagen.

* Kold brygningsmetode: Hvis du laver koldbrygget iste, skal du trække tebladene eller teposerne i koldt vand i 8-12 timer eller endnu længere for en stærkere smag.

Brygningstemperatur:

* Varmbryggemetode: Brug friskkogt vand ved en temperatur på omkring 212°F (100°C) til sort te og oolong te. Til grøn te og hvid te skal du bruge vand ved en lidt lavere temperatur på omkring 175-185°F (80-85°C).

* Kold brygningsmetode: Kold brygning kræver ikke specifikke vandtemperaturer, da udblødningsprocessen foregår ved stuetemperatur eller kold.

Husk, at disse retningslinjer kan variere afhængigt af den specifikke type te og din ønskede styrke og smag. Det er altid en god idé at eksperimentere og justere holdetiden og bryggetemperaturen, så den passer til dine smagspræferencer.