Har Orange Pekoe te tanniner?

Orange Pekoe te er en sort te lavet af de unge blade fra Camellia sinensis planten. Sort te er fuldt oxideret, hvilket betyder, at bladene har været udsat for luft i længere tid end grøn te eller oolong te. Denne proces giver sort te en mørkere farve og en stærkere smag.

Orange Pekoe te er en af ​​de mest populære varianter af sort te. Den er kendt for sin lyse orange farve og sin citrusagtige smag. Orange Pekoe-te er også en god kilde til antioxidanter, som kan være med til at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler.

Tanniner er en type polyphenol, der findes i mange planter, herunder teblade. Tanniner har en bitter smag, og de kan også binde sig til proteiner i kroppen, hvilket kan gøre det svært at optage jern og andre næringsstoffer. Men tanniner har også antioxidante egenskaber, og de kan være med til at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler.

Orange Pekoe te indeholder tanniner, men mængden af ​​tanniner i Orange Pekoe te er relativt lav sammenlignet med andre typer sort te. Det betyder, at Orange Pekoe-te er mindre tilbøjelig til at forårsage bitter smag eller forstyrre optagelsen af ​​jern og andre næringsstoffer.