Grøn te skal tages med eller uden mælk?

Det anbefales generelt ikke at tilføje mælk til grøn te, da det kan ændre teens smag og ernæringsmæssige egenskaber.

Smag: Grøn te har en delikat og let bitter smag. Tilsætning af mælk kan gøre teen mere cremet og mildere, men det kan også maskere teens subtile smage og aromaer. Nogle mennesker foretrækker måske smagen af ​​grøn te med mælk, mens andre måske foretrækker den uden.

Ernæringsmæssige egenskaber: Grøn te er kendt for sit høje indhold af antioxidanter, især katekiner, som er blevet forbundet med forskellige sundhedsmæssige fordele. Tilsætning af mælk til grøn te kan reducere teens antioxidantaktivitet, da proteinerne i mælken kan binde sig til katekinerne og forhindre deres optagelse. Det betyder, at du muligvis ikke får de fulde sundhedsmæssige fordele ved grøn te, hvis du tilføjer mælk til den.

Anbefaling:

- Hvis du nyder smagen af ​​grøn te med mælk, kan du tilføje en lille mængde mælk til din te. Det er dog bedst at bruge fedtfattig eller skummetmælk for at minimere reduktionen i antioxidantaktivitet.

-Hvis du er interesseret i at maksimere de sundhedsmæssige fordele ved grøn te, anbefales det at drikke den uden mælk. Dette vil give dig mulighed for fuldt ud at absorbere antioxidanter og andre gavnlige forbindelser, der er til stede i teen.