Hvorfor bruges sigte til at adskille teblade fra te?

Sigtning er en metode, der almindeligvis bruges til at adskille teblade fra te på grund af deres forskellige størrelser. Sigtningsprocessen involverer at bruge en sigte, som er en mesh eller perforeret sigte, til at adskille partikler baseret på deres størrelse. Sådan bruges en si til dette formål:

1. Indledende forberedelse :Før sigtning tørres de forarbejdede teblade normalt for at fjerne fugt og reducere klumpning.

2. Placering af si :En sigte med en passende maskestørrelse placeres over en beholder eller bakke, der samler de adskilte materialer. Sigtens maskestørrelse skal være mindre end tebladenes størrelse, men stor nok til at tillade testøvet og mindre partikler at passere igennem.

3. Hældning af tebladene :Hæld forsigtigt de tørrede teblade på sigten. Det er vigtigt at hælde langsomt for at undgå, at bladene tilstopper sien.

4. Rystning og uro :Sigten rystes eller rystes forsigtigt for at lette adskillelsesprocessen. Denne bevægelse hjælper de mindre partikler som testøv og knækkede blade til at falde gennem maskeåbningerne, mens de større intakte teblade forbliver på toppen.

5. Adskillelse :Når sigten rystes eller flyttes, passerer testøvet og mindre partikler gennem nettet og falder ned i beholderen eller bakken nedenfor. De større teblade tilbageholdes på sigten, og adskiller dem effektivt fra de finere materialer.

6. Gentag :Om nødvendigt kan sigteprocessen gentages med forskellige maskestørrelser for yderligere at forfine adskillelsen og opnå ønskede kvaliteter af teblade.

7. Rengøring og vedligeholdelse :Efter brug skal sien rengøres grundigt og tørres for at fjerne eventuelle resterende tepartikler og forhindre rust eller forurening.

Ved at bruge en sigte kan teproducenter og -behandlere effektivt adskille teblade baseret på deres størrelse, hvilket giver mulighed for kvalitetskontrol, blanding af forskellige tekvaliteter og producere te med ensartede karakteristika med hensyn til udseende, tekstur og smag.