Hvad er gobyab te?

Gobyab-te (også stavet gobyap eller goby-ab) er en traditionel etiopisk urtete lavet af tørrede blade fra træet Erythrina abyssinica. Bladene høstes, tørres og dyppes derefter i varmt vand for at lave teen. Gobyab te har en rig, jordagtig smag og bruges ofte i etiopisk køkken for at tilføje smag til gryderetter, supper og andre retter. Det menes også at have medicinske egenskaber og bruges i traditionel etiopisk medicin til at behandle en række forskellige tilstande, herunder mavepine, hovedpine og luftvejsinfektioner. Gobyab-te er almindeligt indtaget i Etiopien og betragtes som en national drik. Det serveres ofte som en velkomstdrink til gæster og indtages også under særlige lejligheder og ceremonier.