I hvilke fødevaregrupper sukker sukker?

Sukker findes i kulhydratfødevaregruppen. Kulhydrater nedbrydes til glukose, som bruges til energi af kroppen. Sukker er et simpelt kulhydrat, hvilket betyder, at det nedbrydes hurtigt af kroppen. Komplekse kulhydrater, som dem der findes i fuldkorn, nedbrydes langsommere og giver en mere vedvarende energikilde.