Er det muligt at lave sukkerfri citroncello?

Ja, det er muligt at lave sukkerfri citroncello derhjemme. Her er en opskrift på sukkerfri citroncello:

Ingredienser:

- 14 citroner

- 1 flaske (750 ml) vodka

- 1 kop (240 ml) vand

- 1/4 kop (50 g) granuleret sukkererstatning (såsom erythritol eller xylitol)

Instruktioner:

1. Vask og skræl citronerne. Sørg for kun at skrælle den gule del af skindet, undgå den hvide marv, da det kan gøre citroncelloen bitter.

2. Kombiner citronskal, vodka og vand i en stor glaskrukke eller beholder. Rør godt sammen.

3. Dæk krukken eller beholderen til og opbevar på et køligt, mørkt sted i mindst 2 uger, ryst af og til.

4. Efter 2 uger sigtes blandingen gennem en finmasket sigte over i en ren glaskrukke eller beholder. Kassér citronskal.

5. Tilsæt sukkererstatningen til den sigtede citroncello og rør, indtil den er helt opløst.

6. Dæk krukken eller beholderen til, og opbevar et køligt, mørkt sted i yderligere 1-2 uger for at lade smagen smelte sammen.

7. Efter at citroncelloen er modnet, er den klar til at nydes. Du kan servere den afkølet eller ved stuetemperatur.

Nyd din hjemmelavede sukkerfri citroncello! Husk at indtage med måde, da selv sukkerfri versioner af alkohol kan have negative helbredseffekter, hvis de indtages overdrevent.