Bruger diabetisk venlige kageopskrifter æg?

Ikke nødvendigvis.

Nogle diabetikervenlige kageopskrifter kan bruge æg som bindemiddel eller til struktur, mens andre kan bruge æg-erstatninger som hørfrømel, chiafrø eller æblemos.

Valget af ingredienser, herunder om der skal bruges æg eller ej, afhænger af den specifikke opskrift og ønskede ernæringsmæssige egenskaber.