- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> sunde Opskrifter >> Low Cal Opskrifter
Hvorfor har NaCl et højt smeltepunkt end KCl?
NaCl har et højere smeltepunkt end KCl på grund af forskellen i gitterenergierne for de to forbindelser. Gitterenergi er den energi, der kræves for at adskille alle ionerne i et krystalgitter. Gitterenergien af NaCl er højere end for KCl, fordi Na+ og Cl- ionerne er stærkere tiltrukket af hinanden end K+ og Cl- ionerne. Dette skyldes, at Na+ er en mindre ion end K+, så den har en højere ladningstæthed. Den højere ladningstæthed af Na+ resulterer i en stærkere elektrostatisk tiltrækning mellem Na+ og Cl- ionerne.
Derudover bidrager forskellen i polarisationskraften af Na+ og K+ ionerne også til forskellen i smeltepunkterne for NaCl og KCl. Polariserende kraft er en ions evne til at forvrænge elektronskyen af en nabo-ion. Na+ har en højere polariserende kraft end K+, fordi det er en mindre ion. Den højere polariserende kraft af Na+ resulterer i en større forvrængning af elektronskyen af Cl-ionerne i NaCl, hvilket fører til en stærkere elektrostatisk tiltrækning mellem Na+ og Cl-ionerne.
Som et resultat af den højere gitterenergi og den større polariserende kraft af Na+ har NaCl et højere smeltepunkt end KCl.
Mad og Drikke
- Hvad kan du blande med gin?
- Hvilken længde er passende til en cocktailpartykjole til en…
- Hvilken mad tog briterne med til Trinidad?
- Hvad er den kemiske ligning for en jalapeno?
- Hvad er den bedste måde at få en plet ud af skjorten?
- Hvad er kokosshake?
- Hvor er den nærmeste kaffebar fra Calais?
- Hvad forårsager bakteriel madforgiftning?
Low Cal Opskrifter
- Hvor meget tørret gær svarer til 20 g frisk gær?
- Sådan Cook Light Salmon Wasabi Burgers
- Hvad er 85g i en opskrift?
- Hvor meget vejer 240 ml skummetmælk i gram?
- Hvor mange ml mælk skal en 4 måneders baby tage?
- Sådan Brød fiskefileter til Light Stegning (8 trin)
- Smeltepunkt for NaCl falder med CaCl2?
- 0,20 oz er hvor mange gram?
- Sådan Beregn kalorier i Food
- Er femten fl oz lig med tørre ounces?