Ødelægger tørristede jordnødder omega 6?

Nej, tørristede jordnødder ødelægger ikke omega-6 fedtsyrer. Tørristning er en metode til tilberedning af jordnødder, der involverer opvarmning af dem i en gryde eller ovn uden at tilsætte olie eller vand. Denne proces medfører ikke, at omega-6-fedtsyrerne i jordnødderne ødelægges eller ændres. Omega-6 fedtsyrer er flerumættede fedtstoffer, der er essentielle for menneskers sundhed, men de bør indtages med måde som en del af en afbalanceret kost.