Hvordan renser du gedemælk?

1. Filtrering: Denne metode involverer at lede mælken gennem et filter for at fjerne eventuelle urenheder, såsom snavs, støv og bakterier. Filtre kan være lavet af forskellige materialer, såsom klud, papir eller keramik.

2. Centrifugering: Denne metode bruger en centrifuge til at adskille mælkefaststofferne fra væsken. Mælken centrifugeres med høj hastighed, hvilket får de faste stoffer til at sætte sig i bunden af ​​beholderen. Den flydende mælk kan derefter hældes fra.

3. Pasteurisering: Denne metode involverer opvarmning af mælken til en bestemt temperatur i et bestemt tidsrum for at dræbe eventuelle skadelige bakterier. Pasteurisering kan udføres hjemme ved hjælp af en komfur eller en mikrobølgeovn.

4. Ultra-høj temperatur (UHT) behandling: Denne metode involverer opvarmning af mælken til en meget høj temperatur i meget kort tid for at dræbe eventuelle skadelige bakterier. UHT-forarbejdet mælk sælges typisk i holdbare kartoner.

5. Mikrofiltrering: Denne metode bruger en speciel membran til at fjerne bakterier og andre mikroorganismer fra mælken. Mikrofiltreret mælk sælges typisk i kølebeholdere.

Renset gedemælk kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage eller fryses i op til 6 måneder.