Hvad betyder symbolet H på fødevareetiketter?

Under påsken er jøderne forpligtet til kun at spise kosher mad og undgå enhver mad, der indeholder chametz, som omfatter hvede, byg, havre, rug og spelt. Symbolet "H" lader folk vide, at en fødevare er blevet certificeret som kosher til påske og sikkert kan indtages i løbet af ferien.