Hvor kommer tomatsuppe fra?

Tomatsuppe menes at have sin oprindelse i det præ-columbianske Amerika, hvor tomater først blev dyrket af de oprindelige folk i Mexico, Peru og Mellemamerika. Aztekerne og Mayaerne brugte tomater i deres traditionelle madlavning og er krediteret for at skabe de tidligste versioner af tomatsuppe. Den blev til sidst introduceret til Europa af spanske opdagelsesrejsende og blev en populær ret i mange lande.