Hvor længe og ved hvilken temperatur skal en 7 lb kylling tilberedes i varmluftovn?

At tilberede en kylling på 7 lb, inklusive forberedelsestid og at nå den indre temperatur på 165°F (74°C), vil generelt tage omkring 2 timer og 15 minutter i en varmluftsovn. Den nøjagtige tid kan dog variere afhængigt af din ovns detaljer og kyllingens størrelse og form.

Temperatur:

Indstil din varmluftovn til 375°F (190°C) . Den høje varme i en varmluftsovn hjælper med at cirkulere varm luft rundt om kyllingen, hvilket resulterer i en jævn tilberedning og sprød hud.

Madlavningsinstruktioner:

1. Forvarm din varmluftovn til 375°F (190°C).

2. Forbered kyllingen ved at fjerne eventuelle indmad indeni og duppe den tør med køkkenrulle.

3. Krydr kyllingen indvendigt og udvendigt med salt, peber og eventuelle urter eller krydderier.

4. Ønsker du sprødt skind, kan du pensle kyllingen med smeltet smør eller olivenolie.

5. Læg kyllingebrystsiden opad i en bradepande eller bradepande, der passer godt til den.

6. Steg kyllingen i den forvarmede varmluftsovn i 1 time og 45 minutter til 2 timer indtil den indre temperatur når 165°F (74°C), når den kontrolleres med et kødtermometer.

Tip:

- For at sikre, at kyllingen steger jævnt, skal du vende den halvvejs gennem stegetiden.

- Hvis du foretrækker, at mørkt kød skal være gennemstegt, kan du telte kyllingen med folie halvvejs i tilberedningen og fjerne folien i løbet af de sidste 30 minutter for at sprøde skindet.

- Brug altid et kødtermometer til nøjagtigt at måle kyllingens indre temperatur for at sikre fødevaresikkerheden.

- Lad kyllingen hvile et par minutter inden den skæres i skiver og serveres. Dette tillader saften at omfordele, hvilket resulterer i mere saftigt kød.