Hvilken temperatur skal du tilberede en kylling og til hvad interiøret kommer til?

Den sikre indre temperatur for kogt kylling er 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius). For at sikre, at kyllingen er stegt til denne temperatur, bør du bruge et kødtermometer til at kontrollere temperaturen i den tykkeste del af kyllingebrystet eller låret.

Kylling skal tilberedes, indtil den indre temperatur når 165°F (74°C). Denne temperatur kan variere lidt afhængigt af tilberedningsmetoden og den type kylling, der tilberedes. Det kan for eksempel være, at hvid kødkylling skal tilberedes til en lidt højere temperatur end mørk kødkylling.