Hvilke to sikre fødevarehåndteringsforanstaltninger skal du tage efter at have fremstillet en hel kylling?

1. Vask dine hænder og alle overflader, der kom i kontakt med kyllingen. Dette vil hjælpe med at forhindre krydskontaminering af andre fødevarer.

2. Sæt kyllingen på køl med det samme. Dette vil hjælpe med at bremse væksten af ​​bakterier.